Yakiniku è un metodo di cottura tradizionale giapponese che prevede la grigliatura di carne e verdure, creando un'ampia varietà di piatti.
Per la realizzazione di questo ristorante, sono state utilizzate strisce di legno che formano un'interessante geometria tridimensionale sul soffitto e pannelli divisori, molto comuni nell'architettura giapponese, realizzati con il tessuto i-Mesh. Questo permette ai commensali di godersi un'atmosfera intima ma allo stesso tempo trasparente e connessa con lo spazio comune.
Tradizione e innovazione si fondono in un perfetto mix di elementi.
